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黑胡椒鸡肉焗饭
1.38W
0.64K
分类:
米饭
烤箱
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
去钱塘吃了一顿黑胡椒牛肉焗饭,觉得蛮好,想自己尝试做一下,不能让家里的烤箱闲置 啊,呵呵,但家里没有牛肉,就尝试用鸡腿肉代替了,做出来的味道还是蛮美味的额,废话少说,看成果吧ⷂ𗥘»
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
一只(250g);米饭(400g);
平菇
或
鸡腿
菇;马苏里拉芝士;
青椒
;
土豆
(一个);
牛奶
(250ML);
洋葱
(一个);
鸡蛋
清(一个);
黑胡椒
(2勺);迷迭香(2g);盐;
料酒
;
酱油
;
色拉油
;葱,姜,蒜
所需调料
黑胡椒鸡肉焗饭的做法
炒鸡腿最好能有点汁水,浇在米饭上,这样出来的米比较入味
第 1 步
1.鸡肉加料酒、盐、黑胡椒、酱油、迷迭香,用蛋清腌制后放冰箱冷藏30分钟,也可放一点淀粉
第 2 步
2.备料:土豆剥皮,切成1cm左右的滚刀块;洋葱去皮,洗净切成丝;蒜去皮,剁成蒜蓉;选择小蘑菇洗净,鸡腿菇要切丁,芝士切成薄片。
第 3 步
3.将土豆和牛奶一起下锅,中火煮开后转小火,熬上10分钟。
第 4 步
4.将米饭倒入烤盘,将刚才做好的配料和汤汁倒入米饭中,上面再铺上切成薄片的芝士。
第 5 步
5.入烤箱上下火200度烤15-分钟,烤到芝士完全融化、表面微焦就OK 啦
该菜品最后更新于:2025-09-05
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