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少油美味茄子
菜品特色
周末一个人在家，翻翻冰箱，最喜欢茄子的你一定要弄上一道最简单的茄子，家里是用电磁炉的，但是可以做出像茄子煲一样的够味道！菜品禁忌
所需食材
长条茄子(一条)；火腿(一条（随意）)；蒜蓉(三瓣)；酱油(三汤勺)；孜然粉(随意)所需调料
少油美味茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子去皮，切长条，切完记得泡着水，否则会黑。
- 第 2 步
2.蒜蓉去皮切细。火腿切细长条。
- 第 3 步
3.茄子装盘蒸10分钟，盘子里面的水不用倒掉。
- 第 4 步
4.爆蒜蓉跟火腿，倒入酱油，盐，在倒入茄子，翻炒，让茄子入味即可，装盘，撒些孜然粉。完工！可放着薄荷装饰。
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