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佛罗伦萨瓦片酥
分类:
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
独特优雅的外形加上浓郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁让人想到充满艺术气息的佛罗伦萨,操作简单,值得一试哦!
菜品禁忌
所需食材
杏仁
片(60g);
高筋
面粉
(10g);淡
奶油
(15g);
蜂蜜
(15g);细
砂糖
(40g);
黄油
(25g)
所需调料
佛罗伦萨瓦片酥的做法
第 1 步
1.准备好材料
第 2 步
2.将淡奶油、蜂蜜、糖、黄油倒入奶锅里
第 3 步
3.小火加热并不断搅拌,使黄油与糖融化,煮沸后再煮一分钟左右
第 4 步
4.离火后,立即加入面粉和杏仁片,拌均匀
第 5 步
5.用小勺挖小块面糊到铺了油纸的烤盘上,把面糊摊平,每个面糊的间距要大于5cm(烤的过程中面糊会变大)
第 6 步
6.放入预热好的烤箱,上下火190度,烤5~9分钟(看面糊摊开的薄厚程度来决定烘烤时间)
第 7 步
7.成品欣赏
第 8 步
8.成品欣赏
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