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快速土豆香菇炖牛肉
分类:
荤菜
下酒菜
炖牛肉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道快速土豆香菇炖牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (最好选用肋骨肉,炖的时候肉不容易干); 土豆 ; 香菇 ;葱姜; 八角 ; 花椒 ; 桂皮 ; 香叶 ; 料酒 ; 生抽 ; 老抽 ;盐; 白糖 ; 丁香 ;桔皮组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的快速土豆香菇炖牛肉吧。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(最好选用肋骨肉,炖的时候肉不容易干);
土豆
;
香菇
;葱姜;
八角
;
花椒
;
桂皮
;
香叶
;
料酒
;
生抽
;
老抽
;盐;
白糖
;
丁香
;桔皮
所需调料
快速土豆香菇炖牛肉的做法
选肉时尽量选用肋骨的肉,好吃不腻而且不容易老。先用高压锅可以快速将牛肉烧烂。
第 1 步
1.将牛肉切成一寸方块,放入高压锅内,加入花椒、桂皮、香叶、料酒、八角、生抽、老抽、适量的盐和白糖,注意白糖的量不可超过盐,将事先发好的香菇切成块一起放入高压锅内,炖二十分钟。
第 2 步
2.在烧肉的同时将土豆洗净,切大块
第 3 步
3.最后装盘开吃!牛肉的香与香菇的香充分融合~~~这是传说中的**主义生活么~~呵呵呵\(^o^)/~
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