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白萝卜炖牛肉
分类:
炖牛肉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道白萝卜炖牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛腿肉(一斤); 白萝卜 (一棵);山奈 八角 等 香料 (各几棵); 姜片 (适量); 花椒 粒(适量);葱一小把(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白萝卜炖牛肉吧。
菜品禁忌
所需食材
牛腿肉(一斤);
白萝卜
(一棵);山奈
八角
等
香料
(各几棵);
姜片
(适量);
花椒
粒(适量);葱一小把(适量)
所需调料
白萝卜炖牛肉的做法
牛肉一定要用冷水浸泡过,这样比在热水中浸过得用时要快些!
第 1 步
1.先将牛肉洗净,切块。
第 2 步
2.把洗干净的牛肉放入冷水中,把血水浸出来。
第 3 步
3.把各种香料,姜片等备好。
第 4 步
4.把再次清洗干净的牛肉,香料一起放入沙锅中,并开火!
第 5 步
5.直至锅中汤开后,减成小火慢慢煨煮。到牛肉较熟时放入白萝卜继续煨煮。
第 6 步
6.四个小时后一碗清香扑鼻的牛肉汤就做好了!再放入适当盐味道还真不错!
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