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Q萌蛋壳鸡宝宝饼干
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菜品特色
这款蛋壳鸡宝宝饼干很可爱哦！制作方法也很简单，我家宝宝超爱吃哦！菜品禁忌
所需食材
蛋壳原料：；低筋面粉(60g)；奶粉(3g)；黄油(30g)；糖粉(25g)；蛋清(10g)；食盐(0.5g)；鸡宝宝原料：；冻干南瓜粉（芒果粉）(8g)；蛋黄(10g)；装饰材料：；巧克力(适量)所需调料
Q萌蛋壳鸡宝宝饼干的做法
- 第 1 步
1.先将黄油切成小块，室温软化。 - 第 2 步
2.黄油软化好了之后，加入糖粉和食盐。（为了节省时间，我将制作蛋壳和鸡宝宝的黄油一起打发的，所以加入的糖粉和食盐也都是双份的，亲们也可以分别打发哦！） - 第 3 步
3.将黄油室温软化，加入糖粉和食盐，用电动打蛋器打至蓬松。再均匀分成2份，一份留在搅拌盆里，另一份取出备用。
- 第 4 步
4.我们先来制作蛋壳部分：取10克蛋清，倒入搅拌盆中，与之前留在盆中的黄油搅拌均匀。 - 第 5 步
5.搅拌均匀之后，再将低筋面粉和奶粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。 - 第 6 步
6.接着我们开制作鸡宝宝面团：取10克蛋黄，倒入搅拌盆中，与之前取出的黄油搅拌均匀。 - 第 7 步
7.搅拌均匀之后，再将低筋面粉和南瓜粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。 - 第 8 步
8.将揉好的面团放进保鲜袋里擀平，再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。 - 第 9 步
9.将面团从冰箱里取出，擀成0.3cm的薄片，用鸡宝宝模具，刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团，再次擀开，刻模，直到用完为止哦！
- 第 10 步
10.将面团从冰箱里取出，擀成0.3cm的薄片，用蛋壳模具，刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团，再次擀开，刻模，直到用完为止哦！ - 第 11 步
11.将分别刻好的蛋壳和鸡宝宝面片放在烤盘里组合在一起。 - 第 12 步
12.烤箱提前预热160℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。 - 第 13 步
13.烘烤15分钟之后，晾凉，准备好巧克力笔，画出鸡宝宝的眼睛和鸡爪！ - 第 14 步
14.有木有很可爱，很Q萌呢？
该菜品最后更新于：2025-09-11
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