蛋皮肉卷

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道蛋皮肉卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蛋(6个); 肉酱 (300克);油(适量);盐(适量); 料酒 (适量);糖(少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋皮肉卷吧。

菜品禁忌

所需食材

蛋(6个)；肉酱(300克)；油(适量)；盐(适量)；料酒(适量)；糖(少量)

所需调料

蛋皮肉卷的做法

第 1 步1.将蛋加入少量的油打均匀，我用的是普通的不粘底炒锅可以用平底锅，在锅子里放少量油把蛋平铺成蛋皮，待用
第 2 步2.在肉酱里放点料酒，盐，少许糖，搅拌均匀
第 3 步3.将蛋皮铺平，然后在蛋皮上平均铺上肉酱，将蛋皮包着肉酱慢慢卷起来
第 4 步4.然后隔水蒸，将蛋卷蒸熟，最后切块

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蛋皮肉卷

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