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榨菜蒸排骨
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菜品特色
又是一道蒸菜～没办法～谁叫我店里只有一个电饭锅呢～不过这是一道零失误的菜哦！只要材料准备的齐全～随便做一下也很好吃的菜品禁忌
所需食材
排骨(一根)；乌江榨菜(一包)；葱姜蒜(适量)；生抽，耗油，花生油，盐(适量)；指天椒(5个)所需调料
榨菜蒸排骨的做法
也可以不加盐～因为榨菜本身比较咸～按各人口味来定一定要蒸久一点排骨才会入味
喜欢吃辣的可以放多几个指天椒～（加了辣椒和没加辣椒的味道差很远哦）
- 第 1 步
1.榨菜用清水洗两遍～洗掉表面的颜色，排骨斩小块洗净放入盘中备用
- 第 2 步
2.把姜切丝，是蒜头拍扁，葱切成葱花，指天椒切小段
- 第 3 步
3.然后把榨菜，姜丝，蒜，指天椒加入排骨中，再放入少许盐和耗油，生抽可以放多点
- 第 4 步
4.最后一起上锅蒸40分钟，再撒入葱花蒸3分钟就可以出锅了
该菜品最后更新于：2026-02-02
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