回锅肉
1.73W 0.82K
菜品特色
这菜真是一家一个做法啊！我做的不敢说就是正确的，但是味道真的很不赖菜品禁忌
所需食材
猪五花肉(半斤)；蒜苗(1把)；胡萝卜(1根)；郫县豆瓣 2勺；豆豉 1小勺；葱蒜(少许)所需调料
回锅肉的做法
- 第 1 步
1.肉切薄片用水冲净晾干水分；蒜苗洗净切段；胡萝卜切片；葱蒜切碎。爱吃姜的可以切几片姜，洒家实在不爱吃姜 - 第 2 步
2.锅中坐少许油烧至七成热，下入肉片翻炒 - 第 3 步
3.至肉片发白微微卷起放入豆豉和郫县豆瓣翻炒均匀 - 第 4 步
4.入胡萝卜片和蒜苗翻炒至断生即可出锅。无须加盐，郫县豆瓣足够咸 - 第 5 步
5.油汪汪亮晶晶的回锅肉哇！老公自己一个人吃了三分之二盘
该菜品最后更新于：2026-04-25
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/634543
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
