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盐水虾
分类:
荤菜
下酒菜
宝宝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
盐水虾做法极其简单,调料也是相当少,这种吃法非常营养健康,有效地保留了虾的更多营养。每次给宝宝做几只,宝宝津津有味地吃着,任何食物一次摄入也不要太多,几只大大的虾,给人很高的营养。下面来看看具体做法吧......
菜品禁忌
所需食材
鲜虾(200克);
料酒
(适量);盐(适量);
生姜
(几片)
所需调料
盐水虾的做法
一、姜片要开后再煮两分钟,将姜的味道煮出来;二、水里的盐不要加多了,因为腌制的时候加盐了;三、煮好后要泡一会,这样才充分入味。
第 1 步
1.准备好原材料
第 2 步
2.将虾剪去长须,清洗干净
第 3 步
3.挑出虾线
第 4 步
4.加入适量料酒和少许盐,腌制几分钟
第 5 步
5.锅里加入适量水,放入姜片、少许盐,烧开,开后继续煮一两分钟
第 6 步
6.放入虾煮两分钟
第 7 步
7.连同煮的汤一起倒出,泡几分钟
第 8 步
8.营养美味的盐水虾做好了,可以直接食用也可以蘸着醋汁吃
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