皮蛋瘦肉粥
1.39W 1.03K
菜品特色
谁的早餐是由谁的蛋糕出品，专注于营养早餐制作。每周至少更新一期谁的早餐至相关类平台，如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~菜品禁忌
所需食材
大米(150g)；皮蛋(2个)；猪瘦肉(90g)；盐；料酒；鸡精；生姜；香葱；香油；淀粉所需调料
皮蛋瘦肉粥的做法
煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老；用勺子不断搅动，可以让粥的口感可以变粘稠细腻；出锅时放入香油和香葱。获得更多早餐内容请关注微信xingjie0351- 第 1 步
1.1.将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥； - 第 2 步
2.2.皮蛋剥皮，切成小块； - 第 3 步
3.3.生姜切成丝； - 第 4 步4.4.瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅；
- 第 5 步
5.5.将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分； - 第 6 步
6.6.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、出锅时放入香油。
该菜品最后更新于：2026-02-15
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/632292
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
