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腌薯藤冬笋牛肉锅
分类:
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
腌薯藤的又一种做法,味美
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(250g);腌薯藤(1盘);
冬笋
(3只);
大蒜
瓣(5瓣);
大蒜
杆(适量);红
辣椒
壳(4只);
姜丝
(少许);油(适量);盐(适量);
料酒
(少许);十三香(适量);
生抽
(适量);水(1ml);
味精
(适量)
所需调料
腌薯藤冬笋牛肉锅的做法
第 1 步
1.冬笋放入开水浸泡,再取出洗净切片装盘备用
第 2 步
2.腌薯藤洗净滤干水备用
第 3 步
3.我用的是现成的卤牛肉哦,切片备用
第 4 步
4.在准备好大蒜瓣,辣椒壳,姜丝,还有大蒜杆切成段
第 5 步
5.锅中倒入适量油,待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香
第 6 步
6.把冬笋放入锅爆炒会
第 7 步
7.再放入牛肉接着炒,放适量料酒和盐
第 8 步
8.再将腌薯藤倒入锅继续翻炒
第 9 步
9.加入生抽,十三香翻炒,再放入水闷煮
第 10 步
10.再放少许味精翻炒,盛入炖锅开小火炖,开吃之前把大蒜段放入炖会即可
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