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蒜蓉粉丝蒸扇贝
分类:
海鲜
粉丝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 ;龙口粉丝; 小葱 ;姜;剁椒;蒸鱼豉油; 淀粉 ;盐 料酒 ; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。
菜品禁忌
所需食材
扇贝
;龙口粉丝;
小葱
;姜;
剁椒
;蒸鱼豉油;
淀粉
;盐
料酒
;
胡椒粉
所需调料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
第 1 步
1.扇贝洗净取出肉,用胡椒粉,料酒,一点点盐,一点点淀粉腌20分钟。
第 2 步
2.粉丝热水烫10分钟捞出,剪断之后码在扇贝壳上。
第 3 步
3.蒜切成末(六只大扇贝用一头蒜),油烧热炸香蒜末
第 4 步
4.炸好后盛出一半兑蒸鱼豉油做成酱汁。
第 5 步
5.扇贝肉放到粉丝上,淋上剩余的炸蒜,放上姜丝。
第 6 步
6.中大火蒸5分钟。
第 7 步
7.出锅后,去除姜丝,浇上酱汁,放上小葱粒和剁辣椒。取两汤匙色拉油烧热后淋在上面。ok
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