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红糖姜丝炖蛋
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菜品特色
这段时间，感冒病毒肆虐，我也难于幸免。只在几分钟时，顿感鼻塞流涕，浑身发冷，用体温计量过，显示低烧。中午一个人在家，毫无食欲。懒懒的爬起，煮了一壶红糖姜丝炖蛋，既可饱腹，又可驱寒，且富含营养，一举两得。先吃蛋，再喝汤，当甜甜辣辣热汤经喉入肚，顿感浑身暖暖，盖上被子，懒懒睡去，微汗，再起床，浑身倍感轻松。菜品禁忌
所需食材
鹌鹑蛋(8个)；红糖(60g)；姜(40g)；大枣(2颗)；水(1000ml)所需调料
红糖姜丝炖蛋的做法
1、姜最好用老姜。2、红枣我用的是新疆大枣，如果普通小枣可增加用量。- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.姜切成丝，枣去核剪成细段，熟鹌鹑蛋去壳备用。 - 第 3 步
3.将切好的姜丝放入茶格。 - 第 4 步
4.鹌鹑蛋放入壶中。 - 第 5 步
5.加入古方红糖（普通红糖也可）。 - 第 6 步
6.放入带有姜丝的茶格。 - 第 7 步
7.启动水果茶模式。 - 第 8 步8.至一个水果茶模式结束，趁热食用效果最佳。
该菜品最后更新于：2026-02-22
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