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当刺猬爱上玫瑰
分类:
馒头
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
~吃货就必须吃美的食物~没有拍下每个步骤~只是发了个成品图~刚刚有网友留言说这个很好看~希望我能写下步骤~虽然这个馒头的制作步骤已经有好多朋友发布了~但是有人喜欢我的作品、我也就弱弱的讲述一下~
菜品禁忌
所需食材
小麦
面
粉(500g);
南瓜
(250g);酵
面
或者
发酵粉
所需调料
当刺猬爱上玫瑰的做法
第 1 步
1.1.选用上好南瓜250克蒸熟2.开始和面:将面粉、酵面(发酵粉)、蒸熟的南瓜和在一起、揉面。因为南瓜含有一定水分,所以和面时注意加入水的量。3.让面团发酵。4.待面团发酵好以后就可以开始做可爱的刺猬和玫瑰
第 2 步
2.关键步骤做刺猬:把小面团搓成水滴形状~一头尖、一头圆~在尖头两侧嵌入两颗小豆子(绿豆、黑芝麻等 都可以)然后用尖头的剪刀在面团表面剪出一些细小的密集的小豁口、成为刺猬的刺~可爱的刺猬就做好了。
第 3 步
3.玫瑰花的制作:像擀饺子皮一样~擀出6个面皮(不要太厚否则成品玫瑰会显得笨重、厚重)比饺子皮略厚一点即可,然后6个面皮一次错开摆放~由最边上一个开始向里卷~待所有面皮卷好后~用刀从中间切开,这样就是两个玫瑰花了~然后将切口放在案板上压平~用手将每个花瓣拨开固定好调整好花瓣形状~这样玫瑰就做成了。
第 4 步
4.出锅咯~好看美味的刺猬玫瑰
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