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农家小炒肉
菜品特色
材料：五花肉1斤青红尖椒各几个蒜几瓣�菜品禁忌
所需食材
五花肉(1斤)；青红尖椒(各几个)；蒜(几瓣)；淀粉(适量)；贵州剁椒(一大勺)；豆瓣酱(适量)；生抽(适量)；料酒(适量)所需调料
农家小炒肉的做法
跟炒回锅肉有点差不多，香喷喷的农家小炒就做好了。- 第 1 步
1.五花肉洗干净切片，青红辣椒切段，蒜拍碎。 - 第 2 步
2.把五花肉放入碗里用生抽料酒干淀粉腌制十几分钟。 - 第 3 步
3.锅里放油把腌制好的肉放进去翻炒变色后盛出。 - 第 4 步
4.锅里放一点点油在放入剁椒炒香后放青红辣椒和蒜。 - 第 5 步
5.在放入炒好的肉调味，在翻炒几下后放入豆瓣酱炒一下就可以了。
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