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秘制烤翅
菜品特色
这道秘制烤翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 中; 料酒 ; 酱油 ; 蓝莓 果酱;油 辣子 ; 孜然 粉; 蜂蜜 ;葱姜蒜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秘制烤翅吧。菜品禁忌
所需食材
鸡翅中；料酒；酱油；蓝莓果酱；油辣子；孜然粉；蜂蜜；葱姜蒜所需调料
秘制烤翅的做法
1.用牙签炸鸡翅是很重要的一步啊，北京著名的“五哥烤翅”也是这么干滴！2.油辣子是麻辣的，加入酸酸甜甜的蓝莓果酱，不仅中和了辣味儿，适合北方人的口味，而且增加了鲜味儿呢！3.使用的调料中就有盐分了，腌制48小时足以入味，所以亲们不需要再放盐咯。4.孜然粉根据自己口味放就可以了。5.蜂蜜一定要在烤的过程中刷，记得翻面，烤出来的颜色更漂亮呦！- 第 1 步
1.将鸡翅洗净，背面划两刀。 - 第 2 步
2.用牙签将鸡翅正面扎上无数小孔。 - 第 3 步
3.放入葱姜，倒入适量料酒、酱油。 - 第 4 步
4.用小勺将鸡翅抹上油辣子。 - 第 5 步
5.将蓝莓果酱涂抹在鸡翅表面。 - 第 6 步
6.鸡翅放保鲜盒，进冰箱冷藏24小时。 - 第 7 步
7.24小时候，新大蒜切碎。 - 第 8 步
8.将蒜末放入已腌制24小时的鸡翅。 - 第 9 步
9.蒜末均匀附着在鸡翅表面。 - 第 10 步
10.放入冰箱继续冷藏24小时入味。 - 第 11 步
11.腌制48小时后的鸡翅进烤箱烤5分钟后，洒少许孜然粉。 - 第 12 步
12.再放入烤箱烤五分钟后，拿出刷一层蜂蜜刷蜂蜜后烤制10分钟即可。
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