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土豆炖茄子
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道土豆炖茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 4个; 茄子 3个; 肉末 ;葱;姜;蒜; 香菜 ;大 豆酱 ;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆炖茄子吧。
菜品禁忌
所需食材
土豆
4个;
茄子
3个;
肉末
;葱;姜;蒜;
香菜
;大
豆酱
;盐
所需调料
土豆炖茄子的做法
第 1 步
1.肉切末
第 2 步
2.葱切片,姜切末
第 3 步
3.茄子一定要手撕成块
第 4 步
4.土豆切块
第 5 步
5.热放油加热,先下肉,炒变色放姜末,葱片一起炒,炒出香味,放入茄子和土豆翻炒,变色后加水
第 6 步
6.中火炖10分钟后加蒜末,小火收汤
第 7 步
7.收烫后出锅,撒上点香菜末(忘买香菜了就不点缀了)味道好极了!!
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