蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
榄菜肉末脆饼
分类:
早餐
疙瘩汤
懒人菜
面包机
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炎热的夏天,总不想吃得那么油腻,有菜有肉的主食搭配上一碗浓浓的疙瘩汤,吃完嘴也不累胃也舒服,发了汗洗个澡,那可真是太美了!
菜品禁忌
所需食材
橄榄
菜(200g);
肉馅
(100g);
花椒
粉(5g);
面粉
(600g);水(400g);盐(2g)
所需调料
榄菜肉末脆饼的做法
橄榄菜稍有些咸,铺开的时候不用满满的一层,只要边边角角散落均匀就可以了,不然主食变成了咸菜哦!烙饼的面一定要软软的,在擀开的时候延展性才好,我今天是用面包机和面,正好和到出了筋膜的程度,相当漂亮!烙饼的时候最好用平锅,要加锅盖,下面变色就翻个儿,翻两次就全熟透啦!加了花椒粉的馅料麻麻的感觉,很爽口!
第 1 步
1.选择好自己中意的橄榄菜和猪肉馅,有特殊要求者可以选择牛肉馅,效果相同!
第 2 步
2.肉末至油锅内煸炒至变色捞出控油,因为橄榄菜本身就有很多的油,尽量少油才健康嘛!锅中不用再加油,将橄榄菜放入锅中煸炒,加入花椒粉和肉馅炒匀。
第 3 步
3.和面,和好的面团很粘手,醒30分钟。
第 4 步
4.面团分成3份,尽量擀得薄一些,均匀涂抹榄菜肉末,从一边开始卷起来。
第 5 步
5.卷成这样的塔形,压实,擀成饼,大小与你的锅一样就好啦!
第 6 步
6.放入锅中,两面金黄就可以啦!
第 7 步
7.这是成品的样子!
第 8 步
8.一碗打酱油的疙瘩汤飘过…
第 9 步
9.切成小块,配上红绿相间的疙瘩汤…哎呀~世间哪得如此美味!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/577543
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
虎皮卤蛋
凉拌竹笋
油炸花生米
干煸有机菜花
鸡蛋野菜汤
番茄豆腐皮炒鸡蛋
黄瓜炒五花肉
清炒芥兰
美食推荐
肉末雪里红
清蒸大闸蟹
香辣卤凤爪
无锡排骨
湘乡回锅藕
香肠炒孢子甘蓝
肉末白菜卷
园葱摊鸡蛋
茶香翅根
干煸薯条
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
点心
运动员
晚餐
蝴蝶面
炒腊肉
猪肝汤
甘肃小吃
煎鸡排
红烧鸡翅
草莓汁
鱼头汤
狮子头
蒸饭
贝尖
鲍鱼汤
干烧黄鱼
妈妈菜
红烧肉
浙江小吃
甜点