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酥炸平菇
菜品特色
这道酥炸平菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 平菇 (六七个叶就差不多); 鸡蛋 (一个); 孜然 ，盐，十三香(适量);低筋 面粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酥炸平菇吧。菜品禁忌
所需食材
平菇(六七个叶就差不多)；鸡蛋(一个)；孜然，盐，十三香(适量)；低筋面粉(适量)所需调料
酥炸平菇的做法
- 第 1 步
1.把蘑菇洗净撕成宽条，撕好后把水分攥干一点点，不要太用力，否则会把蘑菇弄碎的 - 第 2 步
2.把鸡蛋打在大碗里搅拌，然后放面粉继续搅拌，如果干了少放一点点水，粘稠度看图，然后把调料放里搅拌均匀，然后在放蘑菇，搅拌，让蘑菇上粘满蛋液和调料 - 第 3 步
3.现在就可以炸喽，这是第一遍，不要着急，要翻面炸，炸至金黄就可以捞出 - 第 4 步
4.这是炸的第二遍，一遍是炸熟，二遍是炸酥， - 第 5 步
5.好啦，可以开动了，很好吃哦，嘻嘻……
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