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咸肉煮黄鳝
分类:
下饭菜
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道咸肉煮黄鳝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄鳝 ; 咸肉 ;葱姜蒜; 辣椒 ; 料酒 ; 鸡精 ; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咸肉煮黄鳝吧。
菜品禁忌
所需食材
黄鳝
;
咸肉
;葱姜蒜;
辣椒
;
料酒
;
鸡精
;
胡椒粉
所需调料
咸肉煮黄鳝的做法
第 1 步
1.黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)
第 2 步
2.咸肉一小块洗净切片。
第 3 步
3.黄鳝剪成段,盘在盆里,上面铺咸肉,葱姜蒜,也可放二只辣椒,浇上料酒,鸡精,(因咸肉有咸味故没放盐,要是你家喜欢口味重那再放点盐。)
第 4 步
4.锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟,吃时洒些胡椒粉。
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