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上汤芥菜苗
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菜品特色
很久不见，十分想念！很久没上豆果了，老猫的粉丝都不知道老猫死哪里去了，是不是很想念啊！夏天了，老猫经常会偷懒打盹，懒得动弹。。。今天就来几道解暑的菜，下饭的菜，挑起大家夏天不想吃饭的口味吧！既清淡，有营养，还老少皆宜，快来看看吧！菜品禁忌
所需食材
咸鸭蛋(最好是生的)(1个)；不加盐！！！；芥菜(半斤（2人吃）)；葱花；香油；胡椒粉所需调料
上汤芥菜苗的做法
不要放盐啦，咸蛋已经有咸味了，如果是生咸蛋最佳！- 第 1 步
1.芥菜，拼音：g㠩 c㠩 或称 ji㨠c㠩 如芥末 即用芥菜制作。很少人念成gai末。老广东说这菜虽苦，但吃了下火 - 第 2 步
2.夏天来了，人们多半喜欢吃流食，粥居多。广东就有咸蛋青菜粥，大概也是教育大家夏天来了要降降火吧！咸蛋也是一味降火的好食材！ - 第 3 步
3.准备好葱花，淋上一点香油，撒上胡椒粉，在汤碗里备用。 - 第 4 步
4.先放油，炒芥菜。少点油，以免等会做汤太油了，降了火却长了肚肚。。。。。。。 - 第 5 步
5.看下，炒到差不多快熟了，就加水做汤 - 第 6 步
6.开锅，加咸鸭蛋。本菜不加盐，不加盐呀不加盐。。。。。。开1分钟就Ok了.
该菜品最后更新于：2026-04-28
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