软炸黑椒鸡胸肉
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菜品特色
我自己独立完成的一道菜，不难，火候很关键。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(250g)；鸡蛋(一枚)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；煨肉料(适量)；淀粉(适量)；面粉(适量)；油(适量)所需调料
软炸黑椒鸡胸肉的做法
黑胡椒粉是点睛之笔哦。- 第 1 步
1.将鸡胸肉从冰箱中取出，解冻，洗净。解冻可使用微波炉快速解冻。
- 第 2 步
2.将鸡胸肉切片。 - 第 3 步
3.用盐、胡椒粉，煨肉料调味。 - 第 4 步
4.再加入适量淀粉抓匀腌制一小时。
- 第 5 步
5.加入鸡蛋、淀粉和面粉搅拌均匀，最后搅拌成比较稠的面糊即可。
- 第 6 步
6.将适量油倒入锅中，油温差不多之后放入锅中炸制表面淡黄捞出。
- 第 7 步
7.锅内油重烧热后，将鸡胸肉倒入复炸至金黄后捞出装盘。 - 第 8 步
8.可依据个人口味选择合适自己的蘸料蘸着吃。
该菜品最后更新于：2026-03-29
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