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木耳猪肉包子
分类:
包子
早餐
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
自打会做包子以后就自己在家经常折腾着变化馅料来做,上次做的是煎包子,这次干脆蒸包子了。馅料自己搭配的,小小的一个个,馅料还是依旧那么实惠啊
菜品禁忌
所需食材
黑
木耳
(适量);
猪肉
(400g);葱(适量);
酵母
(适量);
面粉
(适量);
椒盐
(适量)
所需调料
木耳猪肉包子的做法
蒸包子馅冷水上锅,大火煮开水后转小火蒸,蒸好后关火焖一会开锅。
第 1 步
1.猪肉洗净剁成肉糜
第 2 步
2.木耳提前泡发
第 3 步
3.控干水分后切末
第 4 步
4.香葱洗净切末
第 5 步
5.加上适量椒盐,拌成馅料
第 6 步
6.面粉加入温水融化的酵母揉匀放温暖湿润的地方发酵
第 7 步
7.发酵后的面团
第 8 步
8.取适量擀成包子皮
第 9 步
9.加上适量馅料
第 10 步
10.收口后的包子
第 11 步
11.冷水上锅蒸,大火先煮,等水煮开后转小火蒸
第 12 步
12.出锅的包子
第 13 步
13.馅料好实惠啊,真的是皮薄馅多哦
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