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麻辣香水鱼
菜品特色
想吃美味不会做？你遇到过这样的问题吗？没关系，走个捷径，用现成的调料，只要几步，就可以轻松搞定。今天这个香水鱼就是这样的例子，麻辣遇到鱼，真的是极好的搭配啊。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；鱼(250g)；香水鱼调料(适量)；水(适量)；淀粉(适量)；料酒(适量)所需调料
麻辣香水鱼的做法
鱼的调料里面含盐，所以不用再另加盐了。调料放入的量可以根据自己接受辣的程度适当调整。- 第 1 步
1.鱼洗净，切成合适大小的块状。加入适量料酒和淀粉及少许盐，腌十分钟。 - 第 2 步
2.准备好麻辣香水鱼的调料。 - 第 3 步
3.锅烧热，加入比平时炒菜多点的油，烧热后放入调料。 - 第 4 步
4.小米炒出红油。 - 第 5 步
5.加入适量清水，大火煮沸。 - 第 6 步
6.放入事先腌好的鱼块，继续煮到鱼块熟了即可。 - 第 7 步
7.出炉装盘。
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