杂粮粥

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分类：粥砂锅炖锅甜功效：健脾开胃;滋阴润燥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥，杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。夏天做好的粥可以放入冰箱冷藏再喝特别清凉舒服

菜品禁忌

所需食材

大米(20g)；清水(2L)；糯米(20g)；冰糖(50g)；黑米(30g)；红豆(30g)；绿豆(30g)；花生(30g)

所需调料

杂粮粥的做法

加入炖蛊的水量要一次加足。
炖煮过程中不要频繁打开盖子，因为“预热”结束后炖锅进入“快沸”砂煲内处于沸腾状态，这时打开盖子很容易被烫伤

第 1 步1.准备好大米、糯米、黑米、红豆、绿豆、花生。红豆、绿豆、花生提前一晚泡好
第 2 步2.大米、糯米、黑米洗净倒入炖蛊
第 3 步3.接着到入红豆、绿豆、花生
第 4 步4.倒入清水，一次加够
第 5 步5.盖上盖子移至炖锅插入电源
第 6 步6.菜单选择“砂锅粥”按“开始”默认是2小时30分。
第 7 步7.炖煮时间结束自动跳至保温档
第 8 步8.放入冰糖搅拌均匀即可
第 9 步9.成品

该菜品最后更新于：2026-02-13

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