海带排骨汤
菜品特色
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。菜品禁忌
所需食材
海带(300g)；料酒(适量)；排骨(500g)；盐(适量)；生姜(适量)所需调料
海带排骨汤的做法
排骨要焯去血水。- 第 1 步
1.排骨备用。 - 第 2 步
2.海垫备用。 - 第 3 步
3.排骨焯水，冲洗干净。 - 第 4 步
4.锅内加入适量的水，放入焯好的排骨，生姜块和料酒。 - 第 5 步
5.海带洗净后，切大片。 - 第 6 步
6.炖半小时以上，下入海带。 - 第 7 步
7.炖到海带软烂，调入适量的盐。 - 第 8 步
8.即可食用。
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