甘露果盅

分类：煮菜功效：滋阴润燥;养肺难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这两的天气特别的炎热，为了给家人解暑，安全度过每一天。今天选用了一款炎热解暑的好食材，做了这道甘露果盅。用的是有很高甜度，而且味道爽口的伊丽莎白瓜和银耳、红枣、莲子、枸杞、桂圆一起炖，然后在盛到果盅里，隔水煮20分钟就做成了。勺子舀一勺尝尝，清甜、爽口，吃的好开心呢！

菜品禁忌

所需食材

白兰瓜(1个)；清水(适量)；银耳(1朵)；大枣(8个)；莲子(50g)；桂圆(50g)；枸杞(10g)

所需调料

甘露果盅的做法

1、水果可以换成其他水果代替。

第 1 步1.准备食材：伊丽莎白、银耳、红枣、桂圆、莲子、枸杞。（银耳需要提前泡发好）
第 2 步2.将银耳、红枣、桂圆、莲子、枸杞分别洗净，倒入锅中。
第 3 步3.添加适量的清水。
第 4 步4.大火煮开。
第 5 步5.在将伊丽莎白瓜从顶端1/3处切开，然后用小刀将瓜肉挖出，切成小块。（切小块这步忘拍照了）
第 6 步6.将切好的伊丽莎白瓜块倒入锅中和其他食材一起煮，让果肉的味道也充分渗透近汤羹中。
第 7 步7.等煮好后，再放入挖好的伊利沙白瓜中，隔水煮20分钟就做成了。

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甘露果盅

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