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三色奶黄包
分类:
包子
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
包子包子又来啦!奶黄包子,这奶黄味真的不错。吃了还想再做多一点呢!自己家做的包子真的要比在外面买的要卫生多了,想吃什么就自己拌什么料。
菜品禁忌
所需食材
菠菜
发酵
面团
(100g);奶黄馅(适量);奶香
发酵
面团
(100g);
南瓜
发酵
面团
(100g)
所需调料
三色奶黄包的做法
内馅随自己喜欢更换即可。
第 1 步
1.菠菜发酵面团准备好;
第 2 步
2.奶香发酵面团准备好;
第 3 步
3.南瓜发酵面团准备好;
第 4 步
4.然后将三色面团擀成长方形;
第 5 步
5.再三块叠起来,擀成长方形;
第 6 步
6.再卷起来;
第 7 步
7.切成小份;
第 8 步
8.擀成圆片;
第 9 步
9.放上奶黄;
第 10 步
10.收口向下并滚圆;
第 11 步
11.放入蒸架上,置于锅里醒发,醒发时间大概60分钟(室温);
第 12 步
12.醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,且膨胀至原来的1.5倍大,则醒发完成;
第 13 步
13.冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用。
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