蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
鸡蛋肉卷
分类:
家常菜式
蒸菜
热菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菜在我家的餐桌上很受欢迎呀!
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(四个);
蚝油
(适量);猪
肉馅
(250g);
淀粉
(适量);鱼
肉馅
(100g);油(1勺);
冬菇
(4个);
香葱
(适量)
所需调料
鸡蛋肉卷的做法
蛋皮最好用平底锅来煎,不要煎的太厚哦!
第 1 步
1.鸡蛋打散备用;将冬菇猪肉馅和鱼肉馅一起剁碎拌匀 ,加香葱,盐,蚝油,淀粉一起拌匀腌制一下。
第 2 步
2.用平底锅把蛋液煎成薄薄的蛋皮
第 3 步
3.把肉馅平铺在蛋皮上。
第 4 步
4.从下往上卷,卷成条状。
第 5 步
5.入锅隔水蒸熟,取出稍凉后切块装盘。
第 6 步
6.撒点葱花 用淀粉加水勾个薄芡淋在葱花上。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/106314
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
五香素肠
酸汤猪骨煲
虾皮韭菜炒蛋
孜然馒头粒
白灼西兰花
辣白菜肉末炖豆腐
洋葱拌木耳
凉拌面
美食推荐
干锅腊肉茶树菇
蘑菇味精
香椿拌香干
素版干煸芸豆
豉油鸡
玫瑰蔓越莓司康
蔬菜沙拉
南极海茸拌凉菜
毛豆茄子
东北年夜饭+干辣椒炒鸡丁
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
丝瓜猪肝瘦肉汤
腊八节
台湾小吃
水晶虾饺
酸辣粉
电烤箱
红枣红豆汤
红肉木瓜年糕甜汤
拌面
不粘锅
米粉
绿豆粥
沙县小吃
蜂蜜苦瓜汁
卤鸡
快餐
干烧黄鱼
锅汤
烤鸭
豆腐泡菜汤