首页 >
蒜蓉油麦菜
0.49W 0.57K
菜品特色
油麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感鲜嫩、清香，具有独特风味。菜品禁忌
所需食材
油麦菜(800g)；大蒜(6-8粒)；食用油；蚝油(2匙)；一品鲜酱油(1匙)所需调料
蒜蓉油麦菜的做法
油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会破坏营养成分，影响脆嫩的口感和鲜艳的色泽。- 第 1 步
1.油麦菜摘去老叶，洗净，锅里烧热水焯一下油麦菜，变软捞出控水。 - 第 2 步
2.大蒜剁成蒜末。 - 第 3 步
3.锅里倒油，五成热放入一半蒜末，煸出香味。 - 第 4 步
4.改小火，两汤匙蚝油一汤匙一品鲜酱油，炒一下。 - 第 5 步
5.蚝油不要在锅里炒太久，会失去鲜味，直接饭油麦菜翻炒。 - 第 6 步
6.放剩下的大蒜，继续炒，入味，关火。
该菜品最后更新于：2026-03-26
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/105710
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
