盐渍金桔

分类：懒人餐家庭餐老人餐孕期餐功效：清热去火;瘦身餐难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。其方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去饮用，此法有消炎止痛及开音功效。

菜品禁忌

所需食材

金桔；腌制盐；空瓶

所需调料

盐渍金桔的做法

第 1 步1.将金桔去蒂用湿布擦干外表；将金桔和盐均匀的塞进瓶子里，尽量塞的紧一些，盐的份量是把金桔都包裹上即可；拧紧瓶盖不用管它了，让盐将金桔自身的水份腌出来。
第 2 步2.小贴士：不管腌制什么准备的容器一定要无水无油，我的金桔成品图是腌了两年后拍的，听人说腌的年头越久止咳化痰的效果就越好呢。
第 3 步3.用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。其方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去饮用，此法有消炎止痛及开音功效。

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盐渍金桔

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