蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
小豆奶棒
分类:
家庭餐
特色小吃
功效:清热去火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小豆奶棒,是承载80后这一代童年欢乐的东西。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
100g;水大约6-8倍;
牛奶
100ml;
冰糖
适量;
糯米粉
5g;。
所需调料
小豆奶棒的做法
第 1 步
1.糯米粉加少许牛奶拌匀;
第 2 步
2.绿豆加水大火熬开,小火煮至才出沙,把漂浮的绿豆皮捞出不要,加入冰糖和剩余的牛奶,冰糖融化后加入拌匀的糯米粉。
第 3 步
3.小火边熬边搅拌,最后熬至粘稠。
第 4 步
4.倒入模具,放入冰箱冷冻至硬即可,吃时提前拿出软化一会。
第 5 步
5.小贴士:1、冰糖多放些才甜。2、加入糯米粉之后一定要小火边搅拌边熬煮,熬至非常粘稠的状态,那样成品才不会有冰渣。3、没有做棒冰的这小模子,拿果冻盒子也可。
第 6 步
6.小豆奶棒,是承载80后这一代童年欢乐的东西。那个时候,冰棒1毛钱一根——好像就是一桶凉水加一点糖精勾兑出来冷冻成的东西。嚼在嘴里,坚硬却有冰凉丝甜,但心里想的,一定是那2毛钱一根的奶棒——多了奶香,口感也不再如冰砖一般坚硬,甚至遇上好的运气,能花2毛钱买上一根带有豆子的奶棒,那是要乐上好几天的。
第 7 步
7.那个时候的梦想,就是那么低廉美好,一根2毛钱的奶棒就能带来无比的满足。长大以后,儿时的小豆奶棒不易遇见了,但在心里,却又变得弥足珍贵,充满了整个儿时的记忆,全然不记得那时的自己期盼长大的焦灼。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/101070
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
虾皮青菜蛋黄汤
山楂肉片
啤酒炖牛肉
意式白松露泡芙
清炒鸡胸肉
洋葱拌纳豆
番茄烧鲫鱼
豆瓣烧武昌鱼
美食推荐
彩蔬蒸蛋
腐乳鸡翅
酱烧牛腩
葱烧干豆腐
蒜香鸡翅
青椒肉丝
私房烧猪脚
榄菜豆角
培根字母意面
川北凉粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
罐头
烧麦
蒸排骨
手抓饭
栗子焖鸡
糖醋排骨
莲藕猪肉汤
溜菜
卤鸡爪
秋季食谱
清蒸鱼
沪菜
虫草花玉米炖脊骨
芝士饭团
海参鸡汤
主食
猪蹄
饮品
干贝蒸白菜
中餐