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只属于你(紫薯芋泥)
分类:
凉菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
纪念属于我和你的厦门小心情
菜品禁忌
所需食材
紫薯
(200g*1个);
芋头
(100g);
牛奶
(适量);
蓝莓
酱(少许)
所需调料
只属于你(紫薯芋泥)的做法
第 1 步
1.蒸熟的紫薯和芋头按2:1的比例放在碗里,用勺子碾压成泥。在碾压过程中要酌情加入牛奶,加牛奶不仅可以增加水分方便碾压,还能增加这份甜点的奶鲜味。
第 2 步
2.戴上厨房用的一次性透明手套,放一勺在手心,轻轻团成球状摆在盘子上,最后淋上蓝莓酱点缀就能吃了。
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