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蜜汁紫米八宝饭
分类:
蜜汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蜜汁紫米八宝饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 ;血 糯米 ; 红枣 ; 莲子 ; 葡萄干 ;熟 瓜子仁 ;熟 核桃仁 ; 红豆 沙; 白糖 ; 猪油 ;糖 桂花 ;水 淀粉 ; 冰糖 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁紫米八宝饭吧。
菜品禁忌
所需食材
糯米
;血
糯米
;
红枣
;
莲子
;
葡萄干
;熟
瓜子仁
;熟
核桃仁
;
红豆
沙;
白糖
;
猪油
;糖
桂花
;水
淀粉
;
冰糖
所需调料
蜜汁紫米八宝饭的做法
第 1 步
1.糯米,血糯米,莲子提前浸泡24小时。
第 2 步
2.浸泡好的糯米,血糯米,莲子米放入蒸锅,大火蒸40分钟。
第 3 步
3.瓜子仁,核桃仁微波炉熟透,红枣切丝,红豆沙备好!
第 4 步
4.蒸好紫米饭取出,加白糖拌匀。
第 5 步
5.取一个深碗,碗上抹上猪油,底部放入熟莲子 瓜子仁 核桃仁 葡萄干 红枣丝摆放成形。
第 6 步
6.然后铺上一层紫米压实。
第 7 步
7.中间放红豆沙,再加入一些瓜子 核桃 葡萄干。
第 8 步
8.再铺上一层紫米饭按压紧实。
第 9 步
9.放入蒸锅加盖蒸15分钟。
第 10 步
10.蒸好的八宝饭倒扣在盘中,底部用熟莲子装饰一圈。
第 11 步
11.再取一小锅加适量清水放冰糖煮化,加入糖桂花。
第 12 步
12.加入水淀粉勾芡。
第 13 步
13.桂花蜜汁浇在八宝饭上即可。
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