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正宗家常版红烧肉的做法_如何做红烧肉好吃

红烧肉主图

标签:红烧肉 红烧

红烧肉简介及特色: 这道红烧肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带皮 五花肉 (2斤); 鹌鹑 蛋(半斤);姜(一块); 大蒜 (半个); 大葱 (一小节); 八角 (1粒); 桂皮 (一小块); 冰糖 (5-6粒)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧肉吧。

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分享红烧肉的做法,让更多人知道怎么做

红烧肉所需食材

材料:
带皮五花肉(2斤);鹌鹑蛋(半斤);姜(一块);大蒜(半个);大葱(一小节);八角(1粒);桂皮(一小块);冰糖(5-6粒)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红烧肉的做法和步骤

  • 1.五花肉切块过水~鹌鹑蛋煮熟去皮~

  • 2.姜切片~大葱切段~大蒜头剥皮后一粒粒的即可

  • 3.锅中放油~小火下冰糖炒化(一般我放五六粒冰糖)~下五花肉炒糖色~

  • 4.在加入姜片~大蒜~八角~桂皮~盐~酱油~白酒~炒香~

  • 5.加入没过肉的热水~大火烧开~打掉沫~然后下煮好的鹌鹑蛋小火慢炖~

  • 6.待水快干时~大火收汁即可

红烧肉做法技巧

红烧肉饮食禁忌

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上一道菜:整个番茄饭的做法[图文]

下一道菜:平底锅版绿豆饼的做法[图文]

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