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排骨南瓜煲
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
老婆儿子都爱吃的美味!!营养ing
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(600克);肉排(500克);
八角
(一颗);骨汤(适量);味极鲜
酱油
(适量);
蚝油
(适量);
姜片
(适量);葱
所需调料
排骨南瓜煲的做法
1肉排最好选用排骨,我这里用的是脊骨。2南瓜最好不要切皮,这样煮出来 才不易烂。
第 1 步
1.肉排洗净后入沸水焯烫后,待除去血水后,重新入锅加水,八角,葱,姜,精盐,鸡精,小火煮至汤色变白后关火取出待用。
第 2 步
2.南瓜洗净后 ,切成菱形块待用。(不要去皮哦)
第 3 步
3.锅入色拉油 放入姜片爆香 ,加入排骨,南瓜大火翻炒,加蚝油,美味鲜酱油,后加入肉汤改中火煲制。
第 4 步
4.煮至汤汁收干后,关火。
第 5 步
5.令起锅 ,放适量色拉油,烧热后倒在切好的葱花上,即可。
第 6 步
6.撰写制作步骤
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