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韭菜鸡蛋饼

分类:早餐 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏天的下午茶。韭菜是老家爷爷奶奶让我们带来,纯天然没有污染没有农药。现在是吃韭菜的最好时节,多吃韭菜对身体有好处。

菜品禁忌

所需食材

面粉(少许);鸡蛋(1个);韭菜(1小把);虾皮(少许);肉松(少许);盐(少许);鸡精(少许);水(少许)

所需调料

韭菜鸡蛋饼的做法

  • 第 1 步1.取一个大碗,放入少许面粉,下午茶也不需要搞太多,吃一点填肚子。
  • 第 2 步2.加一颗鸡蛋进去。
  • 第 3 步3.少许韭菜,一小把。
  • 第 4 步4.切细。
  • 第 5 步5.少许虾皮切碎,肉松放入碗里,盐放少点。因为虾皮是咸的。放一点点鸡精。
  • 第 6 步6.放入少许水,全部搅成糊状。
  • 第 7 步7.平底锅放入少许油,中火烧热,然后锅烧热之后把锅拿离火,开始倒糊糊。
  • 第 8 步8.把糊糊摊平。
  • 第 9 步9.翻个面。煎成金黄色。
  • 第 10 步10.最后把切成块,泡点茉莉花茶,一天美好的下午茶开始了。
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