正宗家常版豆角炒蛋的做法_如何做豆角炒蛋好吃
豆角炒蛋的做法和步骤
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1.长豆角，洗干净，去蒂，去丝；
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2.用刀切粒；
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3.干锅，放盐炒；PS：必须是不粘锅，才能干锅炒哦，不然就放一点油；
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4.豆角炒至六成熟，起锅；
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5.鸡蛋打到陶瓷碗中；
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6.鸡蛋加一点盐调均；
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7.炒过的豆角和葱一起放入鸡蛋碗中，搅拌均匀；
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8.热锅，倒油，把豆角鸡蛋调均的放入锅中，中火炒；
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9.鸡蛋微黄，豆角即熟了，可以起锅，这是有浓浓的香葱味i.
豆角炒蛋做法技巧
1.鸡蛋要放菠萝和陶瓷碗中，不能放不锈钢，颜色会变暗；2.豆角要且粒粒状，菜好炒；
豆角炒蛋饮食禁忌
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上一道菜：【糯米藕】的做法[图文]
下一道菜：芒果芒耶西米露的做法[图文]
