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正宗家常版香菇肉末焖香芋的做法_如何做香菇肉末焖香芋好吃

香菇肉末焖香芋主图

标签:焖食

香菇肉末焖香芋简介及特色: #宝贝最喜欢吃的菜之一# 荔浦芋头粉粉的,搭配上香菇和肉末香味特别诱人,也很适合小朋友吃。在这个荔浦芋头盛产的时节,我们家宝贝儿点名一吃再吃。

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分享香菇肉末焖香芋的做法,让更多人知道怎么做

香菇肉末焖香芋所需食材

材料:
荔浦芋头(500克);肉末(50克);香菇(5朵);香菇水(一碗);小葱(3棵);盐、糖、生抽(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香菇肉末焖香芋的做法和步骤

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第1张图

    1.荔浦芋头削皮,切成大丁。注意削芋头皮时保护好自己的手,以防手痒。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第2张图

    2.香菇洗净,用热水浸泡,浸泡后的香菇水过滤备用。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第3张图

    3.香菇切丝,小葱切碎,将葱白和葱叶分开,准备齐全其它食材。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第4张图

    4.油烧热,下香菇煸香。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第5张图

    5.加入肉末炒香至出油。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第6张图

    6.加入葱白爆出香味儿。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第7张图

    7.加入一勺生抽,一起翻炒。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第8张图

    8.下芋头丁翻炒两分钟。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第9张图

    9.倒入一碗香菇水,水量与芋头基本持平。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第10张图

    10.大火至水沸后调中火,加适量盐、糖调味,盖上盖子焖10~15分钟左右,期间注意翻动一下芋头。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第11张图

    11.芋头酥烂后,收汁,关火,撒小葱,即可盛盘。

  • 香菇肉末焖香芋的做法和步骤第12张图

    12.好吃的香菇肉末香芋吃起来吧!

香菇肉末焖香芋做法技巧

这道菜成功的关键在于芋头一定要粉粉的那种哦!不粉就不好吃啦!

香菇肉末焖香芋饮食禁忌

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上一道菜:山楂桂花汤圆的做法[图文]

下一道菜:简单的超棒肉串的做法[图文]

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