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千张炒秀珍菇
菜品特色
很幸运得到了味事达酱香鲜特级酱油的试用，当天就打开了用。我家喜欢素菜的多，味事达，酱香浓郁，又减盐，正好能够凸显食材本身的味道，什么菜都加点酱油，特别好吃！菜品禁忌
所需食材
肉丝(30克)；千张(1块)；秀珍菇(50克)；味事达酱香鲜酱油(1大勺)；盐(1小勺)；料酒(1大勺)；胡萝卜(适量)；油(适量)；糖(适量)；葱花(适量)所需调料
千张炒秀珍菇的做法
肉丝不要炒太久，变色即可。- 第 1 步
1.猪肉切丝，加少许盐，料酒和味事达酱油腌制入味。 - 第 2 步
2.千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝。 - 第 3 步
3.热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒。 - 第 4 步
4.翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒。 - 第 5 步
5.时间不要过长，肉丝颜色变白即可。 - 第 6 步
6.出锅装盘，撒少许葱花。
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