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翻滚吧饭团子
菜品特色
米饭的再次利用。菜品禁忌
所需食材
剩米饭(一碗)；玉米粒(少许)；香肠粒(少许)；鸡蛋(一个)；千岛酱(少许)所需调料
翻滚吧饭团子的做法
食材搭配可以根据个人喜好去添加。因为玉米粒、米饭都是熟的，所以最后油锅时只要蛋液熟了就ok了。- 第 1 步
1.①先把剩米饭充分搅拌好，备用②玉米粒可以事先过下热水备好，香肠切一小粒片，鸡蛋搅拌成蛋液备用③带上手套把剩米饭与食材一起搓起来④而要盛放的盘子可以放点生粉，以防盘子与饭团相互粘住。 - 第 2 步
2.⑤这时备好的饭团就要放进蛋液里翻滚，使得蛋液裹紧饭团。⑥锅里放点油，火候不必太大，以防焦了。把裹好蛋液的饭团放进油锅里进行肆无忌惮的翻滚吧。⑦只要蛋液颜色稍微改变就ok好啦。⑧最好装盘时可以放些千岛酱做装饰。
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