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正宗家常版无油无糖南瓜饼的做法_如何做无油无糖南瓜饼好吃

无油无糖南瓜饼主图

标签:早餐 懒人菜 午餐 晚餐 点心 清甜

无油无糖南瓜饼简介及特色: 家里的南瓜用了大半做菜和煮粥,剩下一点点,试着做了这个只有南瓜和糯米粉的南瓜饼。软软的,味道清甜,下午的小点心

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无油无糖南瓜饼所需食材

材料:
南瓜(150g);糯米粉(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

无油无糖南瓜饼的做法和步骤

  • 无油无糖南瓜饼的做法和步骤第1张图

    1.南瓜去皮,切小块,放蒸锅蒸熟(或者放微波炉叮几分钟蒸熟)

  • 无油无糖南瓜饼的做法和步骤第2张图

    2.把南瓜用勺压成南瓜泥。

  • 无油无糖南瓜饼的做法和步骤第3张图

    3.一点点的加糯米粉,加一点揉匀再加,直到成不沾手的光滑面团。电饼铛预热。

  • 无油无糖南瓜饼的做法和步骤第4张图

    4.分成小面团,搓圆压扁,电饼铛预热灯灭就可以放进去了。一面成型后,拿木铲轻轻动下面饼,让它动下位置,盖上盖子大约1分钟,看到面饼变色就可以翻面了。两面金黄,有弹性就可以出锅了。

无油无糖南瓜饼做法技巧

我用的南瓜超甜的,就没放糖,要是你的南瓜不太甜,可以在压南瓜泥的时候加糖,因为南瓜是熟的,可以边加糖边尝,顺便搅匀。不会和面的话,拿个保鲜袋把南瓜泥和糯米粉放进去,捏啊捏啊就好了。糯米粉一点点的加,揉匀再加,不然会不好吃的。

无油无糖南瓜饼饮食禁忌

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