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正宗家常版炒凉粉的做法_如何做炒凉粉好吃

炒凉粉主图

标签:下饭菜 凉粉 炒凉粉 小吃

炒凉粉简介及特色: 这道炒凉粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 凉粉; 瘦肉 ; 韭菜 ;盐; 生抽 ; 生粉 ; 料酒 (少许); 鸡精 ; 姜末 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒凉粉吧。

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分享炒凉粉的做法,让更多人知道怎么做

炒凉粉所需食材

材料:
凉粉;瘦肉;韭菜;盐;生抽;生粉;料酒(少许);鸡精;姜末
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

炒凉粉的做法和步骤

  • 炒凉粉的做法和步骤第1张图

    1.瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟

  • 炒凉粉的做法和步骤第2张图

    2.凉粉切小方块,韭菜切段

  • 炒凉粉的做法和步骤第3张图

    3.肉丝过油滑一下变色立刻捞出

  • 炒凉粉的做法和步骤第4张图

    4.锅里放油,开火,倒入凉粉炒,放些生抽,炒至看到凉粉表面粘稠了,就倒入韭菜

  • 炒凉粉的做法和步骤第5张图

    5.姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅

炒凉粉做法技巧

炒凉粉饮食禁忌

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上一道菜:清油火锅的做法[图文]

下一道菜:手撕包菜的做法[图文]