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爆炒猪肚
菜品特色
这道爆炒猪肚不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肚 (一个);青 辣椒 (半斤);红 辣椒 ; 食用油 (适量);盐(适量); 老抽 (适量);高度 白酒 (一汤匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒猪肚吧。菜品禁忌
所需食材
猪肚(一个)；青辣椒(半斤)；红辣椒；食用油(适量)；盐(适量)；老抽(适量)；高度白酒(一汤匙)所需调料
爆炒猪肚的做法
买回来的猪肚要反复用面粉搓洗至少三次才能食用- 第 1 步
1.处理好的猪肚用电炖锅（高压锅之类都行）将其炖至八成熟，捞起切片 - 第 2 步
2.起锅热油爆香两色辣椒
- 第 3 步
3.放入切好的猪肚，白酒，老抽，适量盐，翻炒均匀后，出锅，此过程保持大火
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