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糖醋里脊
分类:
糖醋里脊
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道糖醋里脊不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ; 鸡蛋 ; 淀粉 ; 面粉 ; 料酒 ;糖;醋;葱姜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋里脊吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
;
鸡蛋
;
淀粉
;
面粉
;
料酒
;糖;
醋
;葱姜
所需调料
糖醋里脊的做法
第 1 步
1.肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。
第 2 步
2.碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。
第 3 步
3.锅里烧至五成熟,下入肉片,烧至焦脆,捞出控油。
第 4 步
4.锅流底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。
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