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西红柿炒花菜

分类:下饭菜 清炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

老婆爱吃花菜,但是总清炒花菜没什么意思。加点番茄炒,酸酸的好吃还好看。

菜品禁忌

所需食材

西红柿(一个);花菜(两人份);姜丝(适量);大蒜(适量)

所需调料

西红柿炒花菜的做法

  • 第 1 步1.花菜掰成小朵,用清水洗后浸泡着备用(最好用淘米水泡着洗,更干净)
  • 第 2 步2.西红柿用开水烫一下,可以很容易的扒掉表皮,然后切小块。
  • 第 3 步3.锅中加水烧开后倒入花菜焯熟,几分钟就好了。
  • 第 4 步4.捞出花菜控干水放一边。锅中水倒掉,擦干水渍。倒油烧热后,下姜和蒜,然后倒入西红柿,炒软出水。
  • 第 5 步5.倒入花菜翻炒片刻,加入盐和一点鸡精就可以出锅了。。
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