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炒猪肝

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道炒猪肝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由食材;主料 猪肝 220g辅料青椒15g 蒜瓣 10g姜6g盐2g味精1g 老抽 1ml 蚝油 3ml 米酒 10ml 胡椒粉 1g葱8g 红椒 15g组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒猪肝吧。

菜品禁忌

所需食材

食材;主料猪肝220g辅料青椒15g蒜瓣10g姜6g盐2g味精1g老抽1ml蚝油3ml米酒10ml胡椒粉1g葱8g红椒15g

所需调料

炒猪肝的做法

  • 第 1 步1.1.青红椒分别切成滚刀块。2.姜蒜分别切碎。3.葱切成葱段。4.猪肝切成薄片。5.猪肝片放入小碗中加盐、味精、老抽、蚝油、米酒拌匀腌制几分钟。6.锅中热油,把腌制好的猪肝倒入滑炒至熟出锅待用。7.洗锅重新热油,倒入青红椒、姜蒜末,加盐炒熟。8.加入炒好的猪肝,加葱段、胡椒粉翻炒均匀出锅装盘。
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