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客家小吃

分类:米粉 客家小吃 粤菜 客家菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

客家美食杠杠哒

菜品禁忌

所需食材

辣椒(半斤);茄子(2个);米粉(一勺);面粉(2勺);糯米粉(1勺);酱油(1调羹);耗油(半调羹);盐(适量);葱(适量);鸡蛋(1个);鸡精(适量);水(适量)

所需调料

客家小吃的做法

  • 第 1 步1.辣椒洗净对半切开,掏出里面的籽
  • 第 2 步2.茄子切斜刀,沥干水
  • 第 3 步3.放适量盐盐渍,再冲水
  • 第 4 步4.米粉糯米粉面粉按1:1:2的比例,加入酱油,耗油,鸡精,一个鸡蛋,葱花一起加水搅拌成可以挂汁就行。
  • 第 5 步5.裹上汁,锅里放油,七成热改小火放油锅里炸
  • 第 6 步6.大功告成,绝无美图。
  • 第 7 步7.好好享受美食大片吧!
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