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粤菜
客家小吃
分类:
米粉
客家小吃
粤菜
客家菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
客家美食杠杠哒
菜品禁忌
所需食材
辣椒
(半斤);
茄子
(2个);米粉(一勺);
面粉
(2勺);
糯米粉
(1勺);
酱油
(1调羹);耗油(半调羹);盐(适量);葱(适量);
鸡蛋
(1个);
鸡精
(适量);水(适量)
所需调料
客家小吃的做法
第 1 步
1.辣椒洗净对半切开,掏出里面的籽
第 2 步
2.茄子切斜刀,沥干水
第 3 步
3.放适量盐盐渍,再冲水
第 4 步
4.米粉糯米粉面粉按1:1:2的比例,加入酱油,耗油,鸡精,一个鸡蛋,葱花一起加水搅拌成可以挂汁就行。
第 5 步
5.裹上汁,锅里放油,七成热改小火放油锅里炸
第 6 步
6.大功告成,绝无美图。
第 7 步
7.好好享受美食大片吧!
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