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番茄鸡蛋卷饼
分类:
早餐
煎食
甜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
番茄鸡蛋卷饼是小宝爱吃的一款面食。番茄配鸡蛋大家都知道那个是极开胃的,但配上少许的白糖调一下味,那种微微的清酸甜感觉更是棒呢,面糊过滤一下可使做出来的饼更加的细滑,朋友们喜欢也可以参考一下。
菜品禁忌
所需食材
白糖
(2茶匙);
番茄
(170g);油(少许);
面粉
(110g);
鸡蛋
(2个)
所需调料
番茄鸡蛋卷饼的做法
番茄大一点,那粉就多加一点,面糊拌好能微稠流动就可以。
第 1 步
1.备170克的番茄一个。(大小没有这么固定,大就粉多一点,反之粉就少一点)
第 2 步
2.将番茄去皮与鸡蛋白糖混在一起。
第 3 步
3.用料理器打至成液。
第 4 步
4.再备110克的粉。
第 5 步
5.将打好的番茄蛋液加到城粉里。
第 6 步
6.拌至无干粉状后,按个人喜好再过滤一下。
第 7 步
7.锅里刷一层薄油,将番茄蛋液面糊加至在里面摊成面饼。
第 8 步
8.再煎至双面凝固出味即可。
第 9 步
9.再卷好对切就可以给家人享用了。
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